Avl

Mange fåreavlere avler blandt andet efter, at fårene skal have let ved at læmme og have gode moderegenskaber. Endvidere avles der efter at lammene skal have en god tilvækst.

Fra får og lam fås kød, uld, skind og mælk. Fårekød er den kødtype der spises tredjemest af i verden. Uld fra får har været anvendt til beklædning siden oldtiden. Fåremælk anvendes først og fremmest til osteproduktion. I dag er det dog kødet fra især lam, der har størst betydning i den danske fåre- og lammeproduktion.